近年来，我国麻辣烫品类发展迅速，形成了“多雄争霸”的竞争格局，随着以干拌、盘盘、砂锅为特色的川式麻辣烫品牌逐渐崛起，麻辣烫品类的竞争格局正在生变。 2022年麻辣烫市场规模约1300亿元 得益于“食材丰富、高性价比”的品类优势，即使是在疫情时期，麻辣烫的市场规模也在进一步扩大。2023年麻辣烫市场规模有望持续上涨 据餐饮大数据，全国麻辣烫的市场规模由2016年的约968亿元，增加至2019年的约1306亿元。受疫情影响，2020年全国麻辣烫市场规模缩小至1142亿元，但2021年又反弹至1291亿元，同比增速为13.0%。由于.........