在小吃快餐赛道里,酱妈妈砂锅麻辣烫一直备受瞩目。据餐饮报网,90后，95后是麻辣烫外卖消费主力,占比高达48%。弗若斯特沙利文显示,按商品交易总额之和计算,中国麻辣烫市场由2016年的约人民币968亿元增加至2019年的约1306亿元,年复合增长率约为10.5%,并还将继续保持快速增长趋势。

2024年消费者寻求确定性，价格、产品、口味、服务等提供的确定性越高，被选择的概率越大，价格的确定性是最关键。

2024年价值新定义：对内标准化、对外个性化，个性、品味、探索自我，不用更多产品满足个性，而是给顾客更多的选择。绿色环保，关乎消费者的利益，营销才会起作用。
2024年线下社交复兴（社交场景的创造与满足）超级性价比成关键词，通过优化产品结构做到：品质向上，价格向下。普及就是降级。

2024年高科技的人性服务（高科技与餐饮服务的关系），坚持绿色新主张，可感、可见、可落地、可持续；2024年，每个人都愿意为健康买单探索餐饮更健康的产品与饮食方式。

在这样的背景下,酱妈妈砂锅麻辣烫作为行业知名品牌,始终坚持以味为本的品牌理念,将独具匠心和原汁原味注入这道独特的“街头小吃”,用“美味”开疆拓土,并建立强大的标准化供应链体系,致力于将更加健康和美好的麻辣烫文化带给消费者。