知道熟悉酱妈妈的人都知道酱妈妈是做麻辣烫的，但是除了麻辣烫，酱妈妈的麻辣拌，你们吃过吗？

对于中国人的胃人来说，酱妈妈麻辣拌也是夏天离不开的美食。酱妈妈麻辣拌不同于麻辣烫，是在酱妈妈麻辣烫的基础上，去掉了汤料，拌上了辣椒和花生碎。

这种以麻辣口味为主的麻辣烫，在去掉热汤之后加以甜酸的口感，迅速从中国局部起飞，席卷全国，酱妈妈菜品融合进了配料，所有的食材通过搅拌动作入味，菜品附着调味料，香味浓郁，怎么能不好吃啊。

毕竟，中国人真的离不开麻酱啊！夏天得用酱妈妈麻酱拌面，冬天涮肉得蘸着麻酱，到了麻辣拌，更是离不开了，土豆、白菜、豆芽、丸子、方便面……下锅煮熟，加一份麻酱，麻酱的醇香中和了辣椒的刺激，提鲜又增味。

酱妈妈麻辣拌，用到了芝麻酱和辣椒油，但不至于太腻，也不会很辣，反而浓稠的芝麻酱裹着辣椒的香味，吃一口绝对停不下来，荤素搭配的丰富配料，吃起来异常爽口。如果你也喜欢，可以到酱妈妈门店点单畅享美味哦。