在餐饮行业，好吃的产品是基础，而对于麻辣烫来说，多数保持在4种口味，麻辣、酸辣、番茄、原味白汤的形式呈现给顾客。

酱妈妈麻辣烫对于汤底，非常讲究。创业初期，酱妈妈和全家从老家来东莞创业，开了一间很小的麻辣烫店，经营初期，生意一直都不好。有些顾客点了麻辣烫后，吃不了几口就走了。如何让麻辣烫菜好吃，汤好喝，顾客点了就能吃光呢？酱妈妈想：麻辣烫，核心还得在汤底上下功夫！南北差异不同，老家传统重油重口味的麻辣烫做法，可能不适合广东湿热的天气！于是，一家三口就开始研究适合广东的麻辣烫汤底了。

白天辛苦经营店面，晚上打烊后，拉下店门，用白天备好的食材熬制不同的汤底味型给自家人和朋友品尝，全家人的一日三餐也都改成了麻辣烫。上天照顾认真做事的人！经过一段时间的用心琢磨，家人和朋友对酱妈妈的麻辣烫汤底叫好的越来越多。

说起酱妈妈麻辣烫的汤底，那可真是一绝：新鲜大骨，文火慢熬，浓郁鲜香的高汤，再搭配精心挑选的二十八味地道调料入汤，熬制出来的汤底香气浓郁纯正，汤色靓丽，有几个喝汤很讲究的广东本地朋友应邀到店里试餐，竟然把麻辣烫吃光把汤都喝光了。

这就是产品的魅力。经过这么多年的发展，酱妈妈终于以产品赢得人心，拥有了一批超级粉丝，合作者络绎不绝，门店花开遍地。如果您也想开一家属于自己的麻辣烫小店，酱妈妈是您最好的选择。稳定的供应链，完整的开店体系，祝您成功创业。